玉米面貼餅子的做法玉米面貼餅子怎么做 _生活百科

1、玉米面適量，花江豆適量，玉米渣適量，小蘇打少量。
2、玉米面和玉米渣放在一起，大概玉米面：玉米渣=1：3，這樣主要是為了玉米渣能成團(tuán)，否則太散；
3、把江豆煮到5成熟，然后用竹江豆的水湯玉米面和玉米渣，湯成濃粥一樣，然后將江豆放入，再放一點(diǎn)小蘇打，放置一個(gè)小時(shí)左右；
4、將蒸鍋放涼水，放好蒸布；
【玉米面貼餅子的做法玉米面貼餅子怎么做】5、將以上的玉米面揉成團(tuán)，按成餅狀，然后放到蒸鍋里，都放好后，開火。當(dāng)水開上氣后20分鐘就可以關(guān)火。