豬小排怎么做好吃豬小排好吃的做法介紹 _生活百科

1、準備材料：豬小排600克、火麻油、醋、白糖、醬油、姜、蒜、蔥花各適量
2、豬小排清洗干凈。
3、把水燒開，將豬小排放進沸水煮1分鐘，倒掉血水。
4、鍋中放入少量火麻油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。
【豬小排怎么做好吃豬小排好吃的做法介紹】5、放入調料酒、鹽、糖和醬油，大火燒20-30分鐘。上碟再曬上蔥花就色香味俱全了。