1、食材：羊肉1000g、蘿卜250g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、紹興黃酒適量、小蔥適量、生姜適量、大蒜適量 。
2、將蘿卜洗凈、去皮 。
3、蘿卜四分之一切開四瓣 。
4、生姜去皮 ， 剁碎 。
5、小蔥切小段 ， 大蒜切碎 。
6、起油鍋 ， 爆香生姜末和蒜末 。
7、放入羊肉塊 。
8、放入蘿卜 。
9、放入小蔥 。
10、放清水 ， 要沒過羊肉和蘿卜為準 。
11、大火煮開后 ， 將羊肉塊取出 。
12、將羊肉塊放入電壓力鍋內膽中 ， 放入沒過羊肉塊的清水 。
13、蓋上蓋子 ， 撥到煲骨肉湯的檔位上 ， 35分鐘 。
14、高壓鍋壓好后 ， 取骨 。
15、將羊肉放入平底鍋中 ， 放入煲湯的湯汁 。
16、加上老抽 ， 上色 。
17、放適量的紹興老酒 。
18、放生抽 ， 調味提鮮 。
【凍羊肉的做法 怎樣做凍羊肉】19、放適量的鹽 ， 也有提鮮作用哦 。最后盛到碗中 ， 過一個夜 ， 湯汁就凝固了 ， 脫碗 ， 翻過來就可以裝盤了 。
相關經驗推薦
![火影忍者手游幻之試煉3攻略大全 幻之試煉3天天通關圖文攻略匯總[多圖]](http://img1.jingyanla.com/220422/145HC232-0-lp.jpg)
- 張一山飾演秋水的電視劇張一山飾演秋水的電視劇叫什么
- 匍匐前進側身技巧 匍匐前進的動作要領?
- 榮耀的應用市場怎么打不開 下面談談原因和解決方法
- 旋耕機拉不著火的原因 快來看看
- 黃圣依和小沈陽的電視劇
- 蘇打粉的功效與作用 蘇打粉的功效與作用及禁忌
- 蜂巢蜜與蜂蜜的區別在哪里 蜂巢蜜與蜂蜜的區別
- 吃蜂巢蜜的副作用是什么 吃蜂巢蜜的副作用
- 吉林遼源人進
- 達地知根的意思 達地知根是什么意思