鹿肉做法鹿肉怎么做好吃 _生活百科

1、主料：鹿肉。
2、輔料：鮮辣椒、蔥、姜。
3、調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油。
4、鹿肉洗凈后切片，上漿。
5、鮮辣椒洗凈后切小丁備用。
6、蔥、姜切末備用。
7、鍋中做油， 5成熱時下入蔥、姜炒香。
8、下入鹿肉后煸炒至斷生后烹料酒、醬油。
9、下入鮮辣椒炒勻后加鹽、味精、糖調(diào)味。
【鹿肉做法鹿肉怎么做好吃】10、入水淀粉勾芡即成。