青蒜炒魷魚怎么做青蒜炒魷魚的做法 _生活百科

1、食材：魷魚2只，青蒜100克，蔥姜蒜適量，老抽少許，白酒適量。
2、魷魚清洗干凈，去骨去頭，切塊，花刀放少量白胡椒，適量生抽腌制10分鐘。【青蒜炒魷魚怎么做青蒜炒魷魚的做法】
3、青蒜洗凈切段。鍋內少量食用油，放入備好的蔥姜蒜炸香，放入魷魚和青蒜翻炒，放少量老抽上色。魷魚和青蒜都很容易熟，出鍋前灑點高度白酒，加鹽，大火再翻兩下出鍋。