紫薯怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紫薯怎么吃最有營(yíng)養(yǎng) _生活百科

1、紫薯豆沙糕：100g蒸熟的紫薯?yè)v碎、20g白糖、100g純牛奶，攪拌成細(xì)膩無(wú)顆粒的糊狀。
【紫薯怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紫薯怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)】2、做法：
（1）準(zhǔn)備150g糯米粉，放入鍋中小火炒熟，炒到微黃，有糯米香味就可以了。炒過(guò)的糯米粉吃起來(lái)也更營(yíng)養(yǎng)，具有暖胃消食功效。
（2）紫薯糊里加入大約120g炒熟的糯米粉，揉成軟硬適中不粘手的糯米面團(tuán) 。分成30g的劑子，劑子揉圓捏出窩窩，放入20g的豆沙球，收口揉圓。
（3）有模具的可以做成喜歡的造型。因?yàn)榕疵追圩鲜矶际鞘斓模龊镁涂梢灾苯映粤?。剩的30g熟糯米粉，是在制作過(guò)程中用來(lái)防粘的。