香辣醬雞翅的做法香辣醬雞翅的做法竅門 _生活百科

1、雞翅6個、姜3片、青椒2個、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、蠔油1勺。
2、個人習慣切兩半，劃刀，方便入味和雞翅熟，可能沒那么美觀你們也可以不切，直接在雞翅上改刀。
3、切好就能腌制。
4、生姜，料酒，生抽，蠔油，加入腌制。
5、抓勻，腌制半小時， 15分鐘也行的～腌制越久越入味。
6、準備青椒和大蒜，豆瓣醬也要準備2勺左右。
7、放油，煎雞翅，煎到兩面金黃，內里熟透可以用筷子戳一下，確定沒有血水或者生肉。
8、雞翅熟了之后可以先盛出來或扒拉在鍋一邊，炒青椒和大蒜。
9、辣椒和大蒜炒熟放雞翅。
10、1～2勺豆瓣醬，爆炒可以不要再加鹽了，之前腌制過，又加了豆瓣醬已經夠入味了。
【香辣醬雞翅的做法香辣醬雞翅的做法竅門】11、爆炒之后即可出鍋。