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燒烤撒料配方？萬能燒烤撒料配方：食鹽120g、孜然粉100g、小茴香粉100g、味精70g、雞粉80g、麻辣鮮40g、紫蘇粉25g、牛肉粉25g、白糖25g、鮮香王籽粉10g、十三香10g、大蒜粉10g、味特鮮10g、老湯雞10g、老母雞鮮香粉20g、黑胡椒粉10g、咖喱粉10g、香菜籽粉10g、嫩肉粉5g，然后再準備50克的白芝麻與其配齊以后打成碎末即可用了 。
香辣燒烤撒料：同樣也是上面的食材，然后再準備青花椒、紅花椒、燈籠椒、二荊條、小米辣 ， 然后鍋中放油，燒熱，把這5種食材炒香，然后打成碎末，最后與之配合在一起，就是香辣撒料了，對于喜歡重口味，吃辣的人來說，這種辣味撒料就是首選，吃辣厲害的可以多撒點 。
燒烤撒料加什么會很香？燒烤時刷上微黃的醬汁，那誘人的香氣四溢，再也沒有比這樣的香味更令人垂涎了 。
其實烤肉的調(diào)味 ， 最初只是在肉烤熟后再撒上一些鹽即可，不過隨著調(diào)味醬料的多元化以及香料被廣泛運用之后，為了追求更美味的口感，把許多的調(diào)味品調(diào)配在一起，再加上一些香辛料，就成了烤肉醬 。烤肉醬在口味上大致可分為蜜汁、辣味及原味三種，在食材的運用上以醬油及香料、糖為主 。其中香料正是控制味道最關(guān)鍵的因素，一般來說 ， 姜、蒜、八角、茴香等香料，都在可選之列，可以充分增加燒烤時的香氣 。
燒烤最上癮的香料配方？步驟/方式1
首先放入100g椒鹽 。
步驟/方式2
再放入生100g白芝麻
步驟/方式3
然后放100g辣椒面 。
步驟/方式4
再放入200g孜然 。
步驟/方式5
然后放入50g鹽
步驟/方式6
之后放入100g花椒面 。
步驟/方式7
最后再攪拌均勻 ， 撒料就做好了 。
最牛逼的燒烤撒料？原料：菜油(純菜籽油最好)500克、姜40克、蔥莖50克、香菜20克、大蒜50克、八角3克、桂皮3克、香葉3克、小茴香3克、花椒3克 。
孜然粉加十三香的燒烤撒料配方？孜然粉十三香燒烤撒料配方：
花椒粉10克
孜然粉30克，十三香10克
辣椒粉50克，白胡椒10克
雞精15克 ， 白砂糖15克
小茴香3克，鹽10克
【最香燒烤撒料配方？最香燒烤撒料配方表】熟白芝麻40克，干辣椒5個
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