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我們的身體在不停的運轉，這其中最離不開的就是各種器官共同完成的新陳代謝循環，從科學的角度上來看，生命體之所以有生命記性也是通過新陳代謝來控制的，代謝越好，生命力越旺盛，那么，哪些食物能促進新陳代謝？影響新陳代謝的食物有哪些？
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1、促進新陳代謝的食物
1、蘋果
蘋果能提高腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣 ， 凈化血液，能把體內的淤血、宿便、水毒排出，讓你的身體更輕盈 。而且蘋果能使胃部收縮 ， 食欲降低，攝入的熱量減少 ， 自然不會堆積成脂肪了 。蘋果獨有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下半身的脂肪 。
2、木瓜
木瓜的熱量低 ， 而且含有豐富的維生素C和維生素A 。所含的木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪 。木瓜能促進新陳代謝，整腸助消化，讓你的小肚子越來越平坦 。
3、芹菜
芹菜含有豐富的膳食纖維 ， 能夠促進新陳代謝，而且能夠刮洗腸壁，消減脂肪，讓排便更順暢，而且芹菜是低熱量的食材，多吃可以瘦身 。
4、冬瓜
冬瓜不含脂肪 ， 含有豐富的纖維以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等 。另外 ， 冬瓜內含丙醇二酸，有利尿清熱功效，可阻止體內脂肪堆積 。所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉化為脂肪 。
5、薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進新陳代謝 ， 有利尿作用，有效改善水腫現象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖 。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維 ， 可以改善便秘，清除體內堆積毒素 。
2、影響新陳代謝的食物
睡眠不足 。許多人都有類似的感受：一段時間經常熬夜或作息不正常，就感覺老得特別快 。英國薩里大學實驗顯示 ， 缺乏睡眠的參試者體內有711種基因的功能發生了改變 ， 其中就涉及到新陳代謝的相關基因 。周迎春說，睡眠不足可能降低人體對葡萄糖的調節能力，增加饑餓素分泌，使人容易感到饑餓，間接造成脂肪代謝異常 。建議每天至少要保證7小時的睡眠 。
不曬太陽 。炎炎夏日，許多人怕曬黑，寧肯待在屋子里 。也不愿接觸陽光 ， 導致體內的維生素D含量容易不足 。維生素D能幫助維持細胞健康和骨骼的新陳代謝，如果缺乏，會導致鈣和骨的無機鹽代謝紊亂 。因此，吃完午飯不妨出去走走 。飲食上，可以適當多吃三文魚、牛奶、蝦、蘑菇、雞蛋等富含維生素D的食物 。
久坐不動 。意大利一項居民健康狀況報告指出，懶惰已成為長壽的克星 。南方醫科大學南方醫院中醫科主任醫師周迎春教授稱，久坐不動使新陳代謝變得遲緩，長期如此 ， 容易面臨高血壓、糖尿病的威脅 。相比之下，每隔一段時間就起身活動的人，患代謝綜合征的幾率更低 。英國拉夫堡大學運動心理學教授史都華?拜多表示，即使每天都去健身房 ， 但其他時間全部都坐在椅子上，也算久坐 。周迎春建議，上班族最好養成隨時站立的習慣，比如站著打電話、開會等；久坐后要起身擴擴胸、伸伸懶腰、活動頸部 。
不勤洗手 。美國化學學會年會上公布的一項研究顯示，腺病毒-36可通過一種獨特的基因，使成年人體內的干細胞轉變為讓人長胖的脂肪細胞 。南方醫科大學神經生物學博士揭威解釋說，腺病毒是一種能感染呼吸道、胃腸道等器官的常見病毒，能夠導致細胞新陳代謝功能紊亂，往往通過咳嗽、打噴嚏和不潔凈的手傳播 。因此，經常洗手能避免病毒感染的風險，保護新陳代謝 。
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