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腸胃健康與否是我們身體的健康狀況的重要指標，只有腸胃好，吃得好，才能有一個健康的體魄，良好的代謝能力等等，有的是后，我們會感覺沒有什么胃口 ， 這個時候，其實可以通過一些方法 ， 調制出開胃小菜，那么，開胃健脾的菜譜有哪些？小兒脾胃虛弱的癥狀有哪些？
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1、開胃健脾的菜譜推薦
最近，身邊不少人跟我抱怨，過完年后沒有胃口了 。究其原因 ， 大多是因為暴飲暴食的日子把他們的腸胃功能破壞了 ， 積食不消化，胃動力不足，因此吃不下 。此時 ， 喝碗陳皮粥可在一定程度上解決這種狀況 。
陳皮是曬干的橘子皮，而且是越陳越好，在傳統的中醫里 ， 3年內的一律稱為果皮，3年以上的才叫陳皮，且陳皮時間越長越昂貴 。祖國傳統中醫認為 ， 陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良 。
陳皮粥的做法非常簡單，將切成絲的陳皮和大米一起熬煮即可，這樣的粥熬出來還有點香香的，味道不錯 。除了喝陳皮粥 ， 沒胃口時還可以泡杯陳皮蜂蜜茶做輔助 。
需要提醒的是，陳皮茶性味偏溫 ， 如果伴有口苦等“上火”癥狀，以及陰虛火旺者不宜飲用 。同時 ， 泡藥茶時，千萬不可把鮮橘皮當陳皮 。這是因為 ， 鮮橘皮不僅不具備陳皮的藥用功效，而且表面可能還殘留農藥和保鮮劑 。陳皮講究的是放得時間長 ， 又要保存得當，不能有濕氣，否則容易出現霉味，顏色也不是死黑，而是有光澤的深褐，如果聞著有一股幽香，那就是正品了 。
2、小兒脾胃虛弱的癥狀
寶寶脾胃虛的表現一：口水不斷
有時候我們睡覺會有流口水的現象，而寶寶流口水更是經常見到的 。大多父母都不會太在意寶寶流口水，以為寶寶長大后，流口水的現象自然就會減少的了，甚至不會再有 。如果寶寶的牙齒都長出來了 ， 流口水還是很嚴重，那么有可能是寶寶脾胃虛的緣故 。此時 ， 可以通過飲食來調節 。
山楂可以調理脾胃，很多調理脾胃的藥物中就含有山楂 。同時，麥芽也可以起到調理脾胃的作用，即將來臨的春季可以適當的吃一些山藥，山藥有潤肺健脾胃的功效，春季寶寶容易患上上呼吸道感染的疾?。?吃山藥可以提前預防，再有紅棗、青魚、薏米都有健脾胃的功效，家長可以適當的做給寶寶吃 。當然寶寶月齡小，可以多喝粥 ， 用粥代替米飯，脾胃虛弱的寶寶以少食多餐為原則進食 。
寶寶脾胃虛的表現二：久咳難愈
寶寶咳嗽，一般都會以為是氣管炎，但是還有另一個原因，那就是脾胃功能虛弱 。如果不對癥下藥的話，寶寶便會久咳難愈 。這時候，媽媽們可以這樣做：
應在調理脾胃的基礎上治療寶寶的咳嗽 。除了給寶寶服用消炎藥，還需服用健胃消食口服液 。中醫認為“脾為生痰之源 ， 肺為貯痰之器”，可見脾胃乃是源頭 ， 脾胃虛弱是咳嗽的根源 。要想治好寶寶的咳嗽，就得從根源下手，治療寶寶的脾胃虛弱 ， 這樣寶寶的咳嗽就能快點好 。
小兒脾虛可能表現有：濕疹、黃水瘡、鵝口瘡、黃疸、手腳潮濕，這是表征 。還會引起便秘、腹瀉、痰多咳嗽、這是內癥 。
缺乏微量元素在西醫看來可以引起的問題，也是因為脾虛 ， 吸收不好，所以脾虛直接的問題是消化不良 ， 吸收不好，如缺鈣會引起的佝僂病、盜汗、易驚，等問題是脾虛造成吸收不好所以不談西醫的說法 ， 脾虛的癥狀還有盜汗、發育遲緩（特別是肌肉不多）、肥胖、睡覺不寧、露睛 。小孩生下來，脾胃是第一個經受壓力和考驗的系統，所以也是第一個要鞏固的系統，脾胃好了 ， 其他系統才有充足的供給 。兵馬未動，糧草先行 。一般調理得當，1歲以后脾胃就基本長成 。2歲左右就可以承受各種壓力了 。但大多數寶寶沒有做到 ， 因為前面說的那些癥狀，可以用西醫的補充各種微量元素方法掩蓋脾虛的事實所以延誤了補脾時機 。
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