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現在的天氣已經是進入了秋天，天氣除了在漸漸地轉涼以外，還有一些其他的特點，比如說，天氣會變得更見的干燥，這樣的天氣最容易出現的問題就是上火，有的人很容出現心火旺盛的情況 ， 那么，心火旺盛吃什么湯比較好？心火旺盛的癥狀是怎樣的？
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1、 心火旺喝什么湯
夏季天氣燥熱，容易出現上火的癥狀，心火旺盛會危害健康，中醫介紹 ， 夏季養生宜靜心調養脾肺，食療調養是很好的方法 。
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克 ， 洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈 。將川貝母9克洗凈打碎；雪梨連皮洗凈 ， 去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊 。各物料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味后適量飲用 。
雪梨銀耳湯
雪梨1只、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量 。將水發銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片；將雪梨去皮、去籽，切成多塊 。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食 。此湯滋陰清肺、消痰降火 。
芝麻木耳湯
【心火旺盛吃什么湯比較好？心火旺盛的癥狀是怎樣的？】 把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋里 ， 加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用 。芝麻具有良好的潤燥作用 。
蛋奶鯽魚湯
鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量 。將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用 。把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味 。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘 。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳 。
百合湯
將百合除去外衣，加水適量 ， 用小火煮至極爛，加入適量白糖，即可食用 。具有潤肺清心作用，可作為肺結核患者食療之用，還可防燥潤肺 。
杏仁水魚湯
水魚1只（約500克），杏仁10克洗凈，水魚宰殺，用水洗凈，連殼斬塊一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮開后，文火煮2小時，調味即可 ， 飲湯食肉 。具有滋陰降火、化痰止咳之功效 。適用于肺結核癥、咳嗽咯血、腰酸耳鳴者 。
杏仁雪梨山藥糊
取杏仁10克，雪梨1個，山藥、淮山米粉、白糖適量 。先將杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，取肉切粒 。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀 。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約100毫升） ， 不斷攪拌，煮熟即可，適量食用 。
蓮子百合羹
蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量 。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內 ， 加適量清水，文火煮至蓮子肉爛 ， 再加入雞蛋、白糖 。雞蛋煮熟后即可食用 。可補益脾胃、潤肺，寧心安神 。
蘿卜飲
紅皮蘿卜一個，洗凈切碎后 ， 加入麥芽糖兩至三匙，擱置一夜，飯后服所得蘿卜糖水 ， 有止咳化痰作用；或蘿卜切成塊或片狀，每次100～150克 ， 加水煮熟，然后加冰糖適 。
2、心火旺癥狀表現
1.1、虛火
表現為悸煩不寧,寐少夢多,手足心熱,盜汗,口干舌燥或舌瘡頻發等,舌紅少苔,脈細數 。
虛火,舌頭是紅的,有的時候有一點苔,有的時候甚至上面干干凈凈的,沒有舌苔 。
1.2、實火
表現為心悸陣作,煩熱躁動不安,寐多噩夢,面紅目赤,口干苦,喜涼飲,口舌糜爛腫痛,小便短赤灼熱,舌尖紅絳,苔黃,脈數有力 。
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