烏雞湯 , 是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜 , 以烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞等食材制作而成 。具有養(yǎng)肝、滋陰、補血養(yǎng)顏、益精明目的作用 。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健 , 產(chǎn)婦、手術(shù)后恢復(fù)身體的人效果更佳 。調(diào)理婦科疾病烏骨雞富含鐵元素 , 具有滋陰補血、健脾固沖的作用 , 對婦女產(chǎn)后虧虛、乳汁不足及氣血虧虛引起的月經(jīng)不調(diào)、子宮虛寒、行經(jīng)腹痛、崩漏帶下、身體瘦弱等癥 , 均有很好的效果 。
養(yǎng)身防病烏雞含很非常多蛋白質(zhì) , 多種維生素還有硒、鐵、銅、錳等微量元素 , 而膽固醇含量極低 , 是高蛋白、低脂肪的滋補佳品 。可提高生理機能、強筋健骨 , 對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效 。【烏雞湯的功效與作用對男人 烏雞湯的功效與作用】
健腦烏雞含有的DHA、EPA , 能補益大腦 , 可提高兒童智力 , 還能防止老年性癡呆癥 , 預(yù)防腦血栓 。
提高免疫力烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等 , 經(jīng)常食用可以有效調(diào)節(jié)人體生理機能 , 提高免疫力 。
抗衰老烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素 , 它們具有抗衰老、清除體內(nèi)自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成的功效 。對老年人的虛損性疾病 , 有很好的補虛作用 。
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