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每到炎熱的夏季，就會有很多的朋友們會去購買酸梅膏來自制酸梅湯 ， 而在我們平時的日常生活當中，很多朋友們都非常喜歡喝酸梅湯，因為酸梅湯不僅能夠解暑解渴，還能夠提升抗疲勞，下面小編給大家介紹了熬酸梅湯的方法，希望對大家有幫助 。那么怎么熬酸梅湯比較好喝？哪些人不宜喝酸梅湯？
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一、熬酸梅湯方法
1、五味尚膳鮮煮酸梅湯一袋 。
2、取出袋中所需食材，有烏梅、陳皮、山楂、甘草、洛神花、金桂花、冰糖、湯料帶 。
3、將酸梅湯原料浸泡15分鐘后，清洗干凈 。
4.將洗好的原料裝進湯料袋中 。
5.把湯料袋放入電飯煲中加入2000毫升清水 。
6.電飯煲按蒸煮鍵 。
7.電飯煲自動停 ， 放入冰糖攪拌至冰糖融化 。
8.趁熱撒入金桂花即可 。
9.酸甜可口的酸梅湯，炎熱夏季必備飲品 。
二、酸梅湯的功效及作用
首先，酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等 。其中 ， 有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質 。身體內乳酸含量過高 ， 是導致人疲勞的重要原因 。
因此，當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用 ， 讓肌肉和血管組織恢復活力 。另外，這么多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用 。
其次，酸梅湯有利于身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍 。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡 。
最后 ， 酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅 。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟 。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛 。
三、不宜喝酸梅湯人群
1、感冒不能喝
感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發汗的藥，把“病邪”從體表趕出來 ， 從而使人恢復健康 。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫認為是收斂之物 ， 它會妨礙發汗藥物發揮作用，從而延緩感冒的康復 。因此，感冒時最好別用酸梅湯來止渴或者開胃 。
2、兒童少喝
酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童 ， 酸的飲料就不能喝太多 。
3、糖尿病人別喝
另外，糖尿病人也盡量別喝，因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬制出來的 。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對于有膽囊炎、膽結石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處 。
【怎么熬酸梅湯比較好喝？哪些人不宜喝酸梅湯？】
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