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現實生活中有很多人 ， 長期的處于壓力之下 ， 導致肌膚出現問題，還有脫發的情況，也有些人早早開始白頭，這對頭發變白這一現象，有什么養發護發的方法呢？我們生活中有沒有膳食吃了能養發護發呢？下面，給大家具體介紹一下養發護發的藥膳 。
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1、養發護發的藥膳
1.烏發湯
熟地黃、淮山藥、側柏葉、大棗(去核)、生姜、蔥白各10g，丹皮、澤瀉、天麻、胡椒各5g，制何首烏、黑芝麻各15g，當歸、紅花各3g ， 菟絲子20g，黑豆60g，桃仁5個，羊肉150g，羊骨500g，味精、鹽各適量 。制法：將熟地黃、丹皮等13味藥用紗布袋裝好 ， 扎口;將羊肉洗凈切片，氽過，與羊骨、藥袋一起放人鍋中，加清水適量，放人生姜、蔥白、胡椒粉，用武火燒沸 ， 撇去浮沫，改用文火燉l小時，撈去藥袋即可 。空腹喝湯食肉 ， 每周2劑，連食15劑 。
有滋補肝腎，烏須黑發之功 。
2.黃鱔湯
黃鱔500g，何首烏、花旗參各10g，黃精、生姜片、大蔥段各6g，米酒、湯汁、鹽、花生油各少許 。制法：將何首烏、花旗參、黃精放人鍋中 ， 加清水適量，煎50分鐘，去渣取湯汁，備用;鍋中加入花生油、鹽、炒香姜片、大蔥，倒人切段的黃鱔爆香，加入米酒及湯汁，再燉20～30分鐘即可 。食鱔魚喝湯水，隔日l劑 ， 連食20劑 。
有補脾益氣，補腎行血，生發黑發之功 。
3.桃酥豆泥
扁豆150g，黑芝麻10g，桃仁30g，白糖100g，熟豬油60g 。制法：將扁豆放入鍋中，加清水適量 ， 煮20分鐘后，撈出去皮 ， 放入籠屜蒸約2小時，待扁豆爛熟后取出搗成泥;將黑芝麻炒香，研細;鍋中放入豬油，用武火燒至熱，放入扁豆泥翻炒，炒至扁豆泥將干時，放入白糖同炒 ， 炒至不粘鍋為度，再放入黑芝麻、桃仁混合炒勻即可 。當早點食用，每日1劑 ， 1次食完，連食60日 。
有健脾胃，補肝腎 ， 烏須發之功 。
4.核桃肉丁
鮮豬肉300g，桃仁150g，豆瓣蔥、花生油、鹽、味精、雞蛋清、水淀粉、醋、香油各適量 。制法：將豬肉切成?。湃臚肽?，加鹽、味精、雞蛋精、水淀粉攪拌均勻;將桃仁放入溫水中浸泡，去皮，切成玉米粒大小的塊丁;將鹽、味精、水淀粉、香油及清水適量j周l汁;鍋中放油，分別炸透桃仁、炒熟豬肉丁 ， 起鍋，下豆瓣蔥爆香，加入醋，倒入肉丁、桃仁及調好的汁水，快速翻炒至汁水包勻原料即可 。當菜常食 。
有滋陰養血 ， 黑發亮發之功 。
5.香燜帶魚
鮮帶魚1條(約750g)，植物油、醋、面醬、鹽、味精、花椒、蔥段、香菜段、香油各適量 。制法：將帶魚去內臟、魚頭、尾尖、魚鰭，切成約5cm的魚段，用鹽、醋腌漬;鍋中加入植物油少許，將植物油燒至四五成熱時，放入蔥段、姜片、花椒，炒片刻，加入面醬、醋，再加清水適量(剛淹過原料為好)，倒入帶魚段，用武火煮沸，撇去浮沫，改用文火燜約20分鐘，待湯汁濃稠后，加味精、香菜段、香油拌勻裝盤即可 。每周2劑，連食5周 。
有補益氣血 ， 長發烏發之功 。
6.黃子烏雞湯
烏骨雞1只，黃精60g ， 枸杞子15g，生姜2片 ， 鹽少許 。制法：將烏骨雞宰殺，去毛及內臟;黃精、枸杞子洗凈，生姜去皮，洗凈;在瓦煲中加清水適量，用武火煮沸后，放入雞肉、黃精、枸杞子、生姜，改用中火煮約3小時，加鹽調味即可 。食肉喝湯 ， 每周2～3劑，連食1個人月 。
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