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燕麥產地有俄羅斯、加拿大、美國、中國等，我國燕麥主產地有內蒙古、河北、山西、陜西等地 。燕麥是世界性栽培作物，廣泛分布于北半球的溫帶地區，性喜高寒、干燥的生長環境 。燕麥谷?？梢阅コ擅娣凼秤?，還可以將其作為飼料，喂養家畜 。
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燕麥的介紹
燕麥是禾本科、燕麥屬一年生草本植物 ， 須根較堅韌 。稈直立，光滑無毛，高可達120厘米，具節 。葉鞘松弛，葉舌透明膜質，葉片扁平 ， 微粗糙，圓錐花序開展，金字塔形，小穗含小花 。
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燕麥喜愛高寒、干燥的氣候，中國內蒙古自治區中部陰山北麓被譽為世界黃金燕麥的主要產區，這里海拔約2000米，年日照時間超過3000小時，晝夜溫差大，適合燕麥的生長 。
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燕麥在北方最早熟品種生育期僅70天左右，而最晚熟的為120天 ， 兩者相差50天，在西南地區多數品種生育期為220天左右 ， 最晚熟的可達260天以上 。
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