炒芝士年糕如何做炒芝士年糕的做法介紹 _生活百科

1、用料：大白菜五片、洋蔥小半個、胡蘿卜一半、芝士年糕一包、韓式豆瓣醬一勺、韓式辣椒醬一勺、鹽適量、糖適量。
2、我們先將胡蘿卜、洋蔥、大白菜切成絲，將芝士年糕用開水煮幾分鐘，然后撈出來，過一次冷水，這樣可以恢復年糕的韌性。【炒芝士年糕如何做炒芝士年糕的做法介紹】
3、然后就是將洋蔥放入，炒出味來。
4、將胡蘿卜放入，繼續翻炒。
5、將大白菜和芝士年糕放入，倒入適量的水，將辣椒醬和豆瓣醬放入，將鍋蓋蓋上，燜煮5分鐘，沒過就差不多了，然后就是將適量的鹽和糖放入了進行翻炒，然后就可以出鍋了。