怎么腌長豆角好吃腌長豆角好吃的做法 _生活百科

1、成條腌
⑴材料：豆角1把、麻椒、鹽50g、冷水1500ml；
⑵豆角清洗，晾曬表層水份；干凈無油漬的鍋中放水加鹽，再添加一小把麻椒；燒開后再煮三分鐘，關火放涼；豆角卷好放進罐里，倒進放涼的花椒鹽水；鎖蓋蓋放置陰涼的地方，腌至豆角變黃（大概10天左右）就可以。
【怎么腌長豆角好吃腌長豆角好吃的做法】2、剁碎腌
⑴材料：豆角1把、鹽適量、蒜末3-4粒、指天椒2-3個。
⑵豆角清洗，晾曬表層水份，切段兒；2.加適當鹽(燒菜的量)腌漬約十分鐘；放進蒜末、指天椒碎，翻拌放進瓶瓶罐罐中；蓋上密封性放置陰涼的地方，約4-5天就可以。