【麻花的家常做法 麻花怎么做】1、準備250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖，攪拌均勻 。放入一個雞蛋，緊接著加入一勺色拉油，攪拌并放入90毫升溫水 。
2、將面團揉至光滑蓋上保鮮膜 。讓面團發酵至兩倍大后揪長，揪成同等大小的面團揉長 。
3、反方向使勁搓面，接著對折擰至麻花狀 。接著熱油，油溫到達100到180度放入麻花 。大約炸20秒左右撈出即可 。
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