金花葵，又名：菜芙蓉，也稱：野芙蓉，為一年生草本錦葵科秋葵屬植物，有的地區別名叫黏干或山榆皮 。金花葵的營養成分金花葵的營養成分非常豐富，其中黃酮、維生素E、亞麻酸、亞油酸、硒元素等物質都是對預防心血管病有益的物質，其中維生素E與硒有協同作用，其抗氧化功效比單用維生素E或硒要大500倍 。還含有高聚糖膠、膳食纖維、鋅元素、鈣元素及多種不皂化物 。
調節血脂、清理血栓的功效金花葵中含有的亞油酸和亞麻酸是不飽和脂肪酸，是人體必須但不能自身合成的，不飽和脂肪酸具有調節血脂、清理血栓、免疫調節、維護視網膜提高視力、補腦健腦的作用 。
【金花葵的營養價值 金花葵的作用和用途】
改善血液循環的功效金花葵中含有天然的黃酮類化合物，這類物質具有的功效是多多方面的，可以有效的清除體內的自由基、改善血液循環、降低膽固醇含量、降低血糖含量，還能增進傷口的愈合速度及止痛 。
延緩衰老、美容養顏的功效金花葵中含有豐富的維生素E，而維生素E能提高生育能力、預防流產、治療燒傷凍傷、毛細血管出血、更年期綜合征等 。還具有抗氧化的作用，能夠用來延緩衰老、美容養顏 。
增強人體免疫的功效金花葵中的硒元素含量也是非常豐富的，硒元素能改善心腦血管疾病的癥狀，還具有抑制腫瘤生長、抗氧化、延緩衰老、增強人體免疫功能的作用 。
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