1.冬瓜洗凈切成約3毫米厚的片 ， 海米用水洗凈后用溫水泡30分鐘 ， 姜1塊切絲 ， 小蔥1根切蔥花 。
【冬瓜湯的做法 冬瓜湯怎么做好喝】2.鍋內倒入適量油 ， 油溫燒至7成熱 ， 放入姜絲、海米煸炒 ， 炒1分鐘后倒入適量清水 ， 大火燒開后放1勺鹽 ， 然后放入冬瓜 ， 再次燒開 。
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3.5分鐘后 ， 加入切好的蔥花 香油2滴即可 。
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