一般情況下，螃蟹最好放冰箱冷藏保存 。冰箱冷凍層額溫度會比較低，容易把螃蟹凍死，會直接影響螃蟹的食用 。那么螃蟹放冰箱能放多久呢？螃蟹放冰箱冷藏還是冷凍螃蟹可以放到冰箱里冷藏起來 。
螃蟹是屬于鮮活水產品，離水后保存時間較短，所購數量能在3天左右的時間吃完的螃蟹 。
保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可 。每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續保存 。
螃蟹放冰箱能放多久市場上常賣的螃蟹有河蟹和海蟹兩種 。
活的河蟹放入冰箱時，應該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒 。
海蟹如果是一天半內使用，可以洗凈或切成兩段，放入塑料袋，扎緊袋口，放入冷藏室溫度較低的位置貯存 。若是冷凍，必須將海蟹煮熟，冷卻至室溫后，用保鮮袋包裝，扎緊袋口，放入冷凍室，可以保鮮1個月 。
螃蟹怎么保存比較好1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那層，把打濕的毛巾鋪在螃蟹上面，不要擰太干，不要把毛巾疊起來鋪 。這樣可以保存一段時間 。
2、把螃蟹放在水里養 。如果螃蟹太瘦或想儲養一下，可以給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋并加些黃酒，可以催肥 。
【新鮮的螃蟹放冰箱冷藏還是冷凍 螃蟹放冰箱冷藏還是冷凍】 3、保持濕潤，活一兩周問題不大，不要用水泡著就行了 。養殖的地方通常放在水泥池中，每天噴水，有時放一兩個月 。
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