松花酒怎樣泡 _松花

【松花酒怎樣泡】

文章插圖
1、在松花開放之前，采摘生長在山里的松花，把松花上的雜質輕輕地撣掉。
2、在準備好的容器中放入500g干凈的松花，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L之后進行密封。放置在避光陰涼處進行保存，進入浸出及熟化階段，并且詳細記錄酒的相關信息。
3、經過3個月左右的浸泡，利用篩子過濾松花。若過濾后的酒液渾濁，就把酒放入冰箱中1-2天，等殘渣沉淀之后，小心地把酒液倒入其他的酒瓶中。
4、將酒瓶密封保存，使酒進一步熟化，酒的味道和香氣會變得更加柔和。在保存時，從過濾的松花中挑幾個干凈完好的松花放入酒中，將會更加美觀。保存時注意確認酒的基本信息。