1、雞湯南瓜泥
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊 。做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮 。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥 。當雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可 。功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富 。
2、肉末茄泥
原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許 。做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘 。圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可 。功效:利于小兒補充鈣質(zhì) 。
3、青菜汁,原料:青菜 。做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘 。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁 。
4、南瓜汁
原料:南瓜100g 。做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥 。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用 。南瓜一定要蒸爛 。也可加入米粉中喂寶寶 。
5、肉末粥
【嬰兒輔食做法大全 嬰兒輔食做法介紹】原料:新鮮豬肉,做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末 。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用 。
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