1、食材：醪糟400克、雞蛋2個、冰糖5粒、姜少許、清水半碗、油適量 。
2、砂鍋中加半碗水煮開 。
3、加入姜絲、冰糖煮沸 。
4、倒下酒釀，保持中火熬煮 。
5、另起一鍋燒熱，倒適量油，敲開雞蛋煎成型 。
【醪糟燉雞蛋怎么做好吃 醪糟燉雞蛋怎么做】6、煎好的雞蛋鏟起，放入砂鍋中，遮上鍋蓋再次煮沸即可 。
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