1、涼拌黃瓜：
（1）準備食材如下：黃瓜1根，鹽3克，陳醋5克，生抽3克，辣椒油適量，蒜末5克，辣椒末適量，芝麻適量 。
（2）具體做法如下：黃瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加鹽、陳醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，攪拌均勻即可！這個是我們最常吃的黃瓜做法之一，平時出去糖水店都有這道菜，因為它做法簡單，成本低！
2、 黃瓜炒雞蛋
（1）準備食材如下：雞蛋3個，黃瓜2條，食鹽1茶匙，雞精1茶匙
（2）具體做法如下：將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻成蛋液備用，再將黃瓜切成薄片備用！起鍋加油燒熱，油溫5成熱時，倒入雞蛋液把雞蛋煎至8成熟，用鍋鏟鏟成小塊，盛出備用！鍋內再加油燒熱，倒入黃瓜片，翻炒至8成熟，再倒入雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1茶匙雞精，翻炒均勻至斷生，即可出鍋！
3、黃瓜木耳拌雞絲
（1）主料：雞脯肉:100g，萵苣1根，黑木耳30g，花生米50g，姜絲3片，料酒1湯匙，味極鮮1茶匙，紅椒2個，香醋1茶匙，油適量，鹽適量 。
【黃瓜吃法 黃瓜吃法大全美食天下】（2）做法：雞脯肉放入冷水中煮，加入少許料酒和姜絲幫助去腥；雞脯肉煮到筷子很容易插進去且沒有血絲出來即可，微涼后手撕成絲；黑木耳放入冷水水鍋中焯熟后切成細絲，焯時加入點鹽；將黃瓜絲、黑木耳絲放入碗中，加入蒜泥和紅辣椒 。加入少許鹽、香醋、味極鮮等調味料拌勻，最后再放入少許熟花生米拌均勻即可 。
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