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水果煮著吃 水果煮著吃好還是生吃好( 二 )


蒸紅棗:養(yǎng)血大棗味甘性溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,健脾和胃的功效 。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,可將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃 。
做法:取大棗 5 枚去核、枸杞少許,用水浸軟后,取雞蛋兩枚,加適量鹽打成蛋液,加入紅棗、枸杞和涼開(kāi)水,隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可 。
功效:枸杞味甘性平,歸肝、腎經(jīng),可滋補(bǔ)肝腎,益精明目 。雞蛋有養(yǎng)心安神,滋陰潤(rùn)燥之功 。此食療方對(duì)于緩解少氣懶言、神疲乏力、心悸多夢(mèng)、眼睛干澀等癥狀效果尤佳 。
蒸蘋果:止瀉易消化做法:將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸 5 分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用 。
功效:蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過(guò)以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化 。
糖水桃子:補(bǔ)虛勞做法:鮮桃 800g、冰糖150g、水3500ml 。鍋內(nèi)燒水 。將桃子洗凈,去核去皮,切成小塊 。水開(kāi)后放冰糖、桃塊,大火煮開(kāi) 。蓋上蓋子,小火二十分鐘即可 。
【水果煮著吃 水果煮著吃好還是生吃好】 功效:桃具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效,對(duì)于夏日口渴,便秘,痛經(jīng),虛勞喘咳,自汗,盜汗等都有很好的作用 。

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