下面來給大伙介紹下酸辣小黃魚的做法吧，希望大家能夠喜歡小編講的知識 。
用料
小黃魚鎮江香醋
泡小米辣六月鮮醬油
麻油糖
洋蔥辣椒
蔥姜
料酒
酸辣小黃魚的做法1.將小黃魚去頭，去除內臟后清洗干凈放入盤中，用料酒、蔥和姜腌制10分鐘備用
2.鍋里水燒沸后將小黃魚放入，大火蒸10分鐘至黃魚熟
3.在蒸小黃魚的時間，我們再來調一個醋香汁 。準備一個小碗，將泡小米辣碎放入碗中、放糖、醋、六月鮮醬油、麻油攪拌均勻
【酸辣小黃魚的做法 麻辣小黃魚的做法】4.小黃魚蒸好后，將醋香汁淋在魚身上，灑些洋蔥碎和干紅辣椒碎，將小黃魚在醋香汁中浸泡5分鐘后食用效果最佳
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