1、醬油，蔥花，香菜，蒜，油，小紅泰椒，鹽 。
2、蒜剁成小的蒜粒 。鍋內(nèi)放油多放一些，油熱放入蒜粒炒香，加一點點鹽，炒到金黃色即可關(guān)火 。晾涼后盛出裝盒備用 。
【烤扇貝的醬做法教程 怎樣做烤扇貝的醬】3、香菜，蔥切成末，喜歡吃辣的可以切一些泰椒圈，不吃辣的不放也可以 。放到炒好的蒜蓉里拌一起，烤扇貝的醬就做好了 。
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