食材：芋頭400克、小蔥4根
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【蔥香芋頭的做法】2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蔥段炸香撈出，放入芋頭翻炒片刻，放入鹽半勺，炒勻后倒入適量清水，大火煮開后換中火燜8分鐘，大火收汁后撒入蔥花，雞精半勺，炒勻后即可出鍋 。
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