1、節瓜（學名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn. var. chiehqua How）是葫蘆科、冬瓜屬、冬瓜的變種 ， 一年生蔓生或架生草本植物；莖被黃褐色硬毛及長柔毛 ， 有棱溝 。葉柄粗壯 ， 葉片腎狀近圓形 ， 裂片寬三角形或卵形 ， 先端急尖 ， 邊緣有小齒 ， 葉脈在葉背面稍隆起 ， 密被毛 。雌雄同株；花單生 。苞片卵形或寬長圓形 ， 花萼筒寬鐘形 ， 裂片披針形 ， 有鋸齒 ， 反折；花冠黃色 ， 輻狀 ， 雌花梗密生黃褐色硬毛和長柔毛；子房卵形或圓筒形 ， 果實小 ， 比黃瓜略長而粗 ， 成熟時被糙硬毛 ， 無白蠟質粉被 。種子卵形 ， 白色或淡黃色 ， 壓扁 ， 有邊緣 。
【節瓜是什么 節瓜簡單介紹】2、分布于中國南方 ， 尤其廣東、廣西普遍栽培 。節瓜喜歡高溫 ， 對日照長短要求不嚴格 。喜濕潤 ， 不耐澇 。以土層深厚、排水良好、肥沃而疏松的壤土或沙壤土最為適宜 。土壤的pH值以中性或微堿性為好 。節瓜的果實在夏季可作蔬菜食用 。
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