5、顏色不正常的海帶謹(jǐn)慎購(gòu)買
海帶的正常顏色是深褐色，海帶經(jīng)鹽制或曬干后，具有自然墨綠色或深綠色，顏色過于鮮艷的海帶購(gòu)買時(shí)要慎重 。翠綠色的海帶就要注意了，這種顏色的海帶不是什么新品種，是經(jīng)過添加劑浸泡而成 。添加食用色素浸泡后，水會(huì)變綠 ， 而使用工業(yè)色素的水不會(huì)變色 。長(zhǎng)期食用漂染過的海帶對(duì)健康有害 。因此，不要購(gòu)買顏色鮮艷的海帶 。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色，也應(yīng)該停止食用 ， 以免影響身體健康 。
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