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海帶是生活中很行家的食物，不過我們見到的都是脫水后的海帶，其實這也不影響海帶的營養價值，利用海帶也可以烹飪出各種美味膳食，深受很多人的喜愛 ， 但是吃海帶也有要注意的地方，那么海帶的功效作用有哪些？吃海帶有什么禁忌？下面就來詳細了解吧 。
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1、海帶的功效作用
1、讓秀發黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發烏黑的黑芝麻，能令毛發生長的生姜，或者是能令頭發閃亮的核桃等 。但是最護發的是海帶 ， 營養專家認為，經常食用海帶不但能補充身體的碘元素 ， 而且對頭發的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效 。
2、排毒增強代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質 。海帶的纖維豐富，并呈堿性 ， 又增加了排毒功效 。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體 ， 其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內 。吃海帶可以增強人的代謝率 ， 增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦 。
3、祛痰保護氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除“老痰”的作用 。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經，其纖維素可以清除附在消化道上的細菌霉菌及廢塵顆粒 ， 減少痰的堆積，具有消痰軟堅、利水消腫之功效 。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時，可做成海帶糖漿或涼拌海帶 ， 堅持食用，“老痰”祛除則發病誘因消除，效果頗佳 。
4、補鈣易于吸收
海帶是一種營養價值很高的蔬菜 ， 與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍 。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，重要的是人體對海帶中的鈣元素的吸收率非常高 ， 所以吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用 。
5、美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘?。嶸し艫牧煉?nbsp;， 改善暗黃無光的膚色 。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗 。同理，如果食用海帶，也有美?。倘蟮男Ч? ，內外兼并，效果更佳 。
6、消除乳腺增生
海帶可以輔助治療乳腺增生 。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克～700毫克碘 。可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平 ， 使內分泌失調得到調整，最終消除乳腺增生的隱患，達到預防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅散結，能使血通氣暢 ， 腫塊消退 。
7、防心腦血管病
海帶富含大量不飽和脂肪酸 ， 能清除附著在血管壁上的膽固醇，海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調理腸胃，促進膽固醇的排泄 。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病 。
【海帶的功效價值有哪些？吃海帶的禁忌有哪些？】 8、降壓利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉——甘露醇，它是一種貴重的藥用物質 。甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用 。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇 ， 調順腸胃，促進膽固醇的排泄 。
2、吃海帶的禁忌
1、吃海帶后不宜喝茶或酸味水果，這兩類食物會阻礙體內對鐵的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情 。
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