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成都茶葉批發(fā)市場(chǎng) 成都茶葉批發(fā)市場(chǎng)排名

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成都茶葉批發(fā)市場(chǎng) 成都茶葉批發(fā)市場(chǎng)排名

文章插圖
四川有哪些茶葉茶具批發(fā)市場(chǎng)，成都最大的茶葉批發(fā)市場(chǎng)怎么走？地址：成都火車北站五塊石 ， 市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝、批發(fā)、零售 。
73路，80路，55路轉(zhuǎn)2路4，55路轉(zhuǎn)44路等
擴(kuò)展資料：
茶的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)
茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等 。
茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人 ， 購(gòu)買茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易 。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法 。干茶的外形，主要從五個(gè)方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度 。
嫩度
一般嫩度好的茶葉 ， 符合外形要求（“光、扁、平、直”） 。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度 ， 因各種茶的具體要求不一樣 ， 如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的 。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶 。
這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)檠啃氖巧L(zhǎng)不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低 。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇?。
2.條索
條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格 ， 如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等 。一般長(zhǎng)條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格 。
一般來說，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有煙、焦味 ， 說明原料老，做工差，品質(zhì)劣 。以杭州地區(qū)綠茶條索標(biāo)準(zhǔn)為例：一級(jí)二級(jí)三級(jí)四級(jí)五級(jí)六級(jí)細(xì)緊有鋒苗緊細(xì)尚有鋒苗尚緊實(shí)尚緊稍松粗松可見，以緊、實(shí)、有鋒苗為上 。
3.色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系 。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等 。但是無論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤(rùn)鮮活 ， 如果色澤不一，深淺不同，暗而無光，說明原料老嫩不一 ， 做工差，品質(zhì)劣 。
茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系 。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光 。制茶過程中，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變 。購(gòu)茶時(shí) ， 應(yīng)根據(jù)具體購(gòu)買的茶類來判斷 。
4.整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次 。比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評(píng)，是將茶葉放在盤中（一般為木質(zhì)） ， 使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層 。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層 。各茶類，都以中層茶多為好 。
上層一般是粗老葉子多，滋味較淡 ， 水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過濃，湯色較深 。
【成都茶葉批發(fā)市場(chǎng) 成都茶葉批發(fā)市場(chǎng)排名】5.凈度
主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少 。
凈度好的茶，不含任何夾雜物 。此外，還可以通過茶的干香來鑒別 。無論哪種茶都不能有異味 。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取 。

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