夏季紅酒怎么儲存保存紅酒的竅門 _生活百科

1、家庭衣柜也是儲酒的備選空間。如果家里沒有恒溫紅酒柜，也可以把紅酒儲存在衣柜里。冰箱冷藏區溫度過低，會造成葡萄酒中很多成分處于休眠狀態，在這樣的環境中存放時間過長，酒中的單寧味道會特別突出，喝起來苦澀感過強。【夏季紅酒怎么儲存保存紅酒的竅門】
2、家庭書柜或通風透氣的儲藏室也能儲存紅酒。當然，要保證里面沒有放鞋子和榴蓮。如果是軟木塞封裝的酒，要把它斜放或者臥放，避免讓軟木塞過于干燥或濕潤，使空氣中的霉菌進入木塞，令酒質變壞。