自己怎么制作牛排自己自制牛排的做法 _生活百科

1、主料：牛里脊400克、胡椒粉4克、蒜20克、海鹽2小勺、生抽15克、蠔油10克、橄欖油適量。
2、輔料：圣女果適量。
【自己怎么制作牛排自己自制牛排的做法】3、牛里脊清洗干凈用廚房紙吸干水分，用刀背在兩面扎數(shù)刀斷筋備用。
4、牛排里放入海鹽。
5、加入生抽。
6、加入蠔油。
7、倒入胡椒粉和適量的橄欖油，涂抹均勻蓋上保鮮膜腌制一小時入味。
8、三明治機提前預(yù)熱好，烤盤里倒入適量的橄欖油，放入腌制好的牛排。
9、牛排快熟時，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。