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很多人平時愛吃一些日韓料理，韓國有許多美味的小吃，韓國拌飯也是很多人吃過的，其中有非常豐富的食材 ， 吃起來味道可以酸甜開胃，韓國拌飯其實做法比較簡單，那么韓國拌飯怎么做好吃？韓國拌飯的做法是什么？下面為大家介紹 。
【韓國拌飯怎么做好吃？韓國拌飯的做法是什么？】
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1、韓國拌飯的簡單做法
材料：胡蘿卜20克，黃瓜20克，彩椒20克，西紅柿20克，土豆20克，米飯200克，雞蛋1個 。
做法：
1.將拌飯的各種材料準備好 。
2.胡蘿卜切碎焯水 。
3.土豆切碎焯水 。
4.將其他的原料切成絲狀 。
5.雞蛋煎一面 。
6.將玉米和大米一起做成飯 。
7.將拌飯鍋抹上油 。
8.將米飯放入其中壓緊 。
9.將各種蔬菜擺上放入煤氣罩上加入 。
2、正宗韓國拌飯的做法
材料：粳米450克，水600克，小南瓜300克，桔梗200克，牛肉（牛臀肉）120克，蔥末9克，蒜泥5.5克 ， 芝麻鹽2克，胡椒粉0.3克，食用油26克，炒辣椒醬適量，辣椒醬95克 ， 碎牛肉20克，鹽6克，醬油18克 ， 糖6克，芝麻油4克 。
做法：
1.粳米淘洗干凈，在水中浸泡30分鐘左右后，用篩子瀝去水分后，晾10分鐘 。
2.先將小南瓜切成5-6cm長的段，再改刀切絲（寬·厚約0.3cm）并用鹽腌軟 。10分鐘后，用棉布拭去水份 。
3.桔梗切成5-6cm長，寬、厚約0.3cm的絲，用鹽搓揉2分鐘左右后待用 。10分鐘后，沖洗并擠去多余水分 。
4.用棉布擦干牛肉血水，切成長6cm ， 寬、厚度約0.3cm左右的絲，蕨菜清洗干凈后切成5cm左右的段，各自加入調味料并拌勻 。
5.雞蛋煎成黃白蛋皮后切成寬．厚約0.3cm，5cm長絲 。
6.鍋里放入粳米與水，大火煮開4分鐘左右沸騰后再續煮4分鐘 。之后轉至中火煮3分鐘，待米粒浮起時，再轉小火煮10分鐘 。
7.在平底鍋里放入少許食油，放入小南瓜，大火炒約30秒后放涼 。
8.在平底鍋里放入少許食油后入桔梗 ， 中火炒5分鐘左右 。
9.在平底鍋里放入少許食油后分別放入牛肉與蕨菜，中火各炒3分鐘左右 。
10.底鍋里放入食用油后入海帶片，中火炸約10秒后掰碎成粗片 。
11.在鍋里放入牛肉末、蔥花、蒜、芝麻油1/2，中火炒2分鐘左右，加入辣椒醬與糖、芝麻油 ， 炒約5分鐘后 ， 加入少許水，炒3分鐘，做成炒辣椒醬 。
12.在米飯上面擺放準備好的材料與炒辣椒醬即可 。
3、韓國泡菜湯怎么做
做韓式泡菜湯首先需要準備的食材有：泡菜、五花肉、黃豆醬、豆腐、黃豆芽、土豆、金針菇、蔥、生姜；
韓式泡菜湯的具體做法：
（1）首先是準備配菜，將土豆洗凈切片 ， 黃豆芽洗凈，金針菇洗凈，豆腐切小塊狀即可 ， 備用；
（2）然后是準備五花肉，五花肉切條狀，加入少許淀粉，用泡菜里面的湯汁腌制一會兒；
（3）鍋備好，油熱一下，放入生姜末 ， 然后放進腌制之后的五花肉，五花肉很容易熟，差不多熟了之后 ， 放入泡菜翻炒一會兒；
（4）然后加入清水，煮沸，加入黃豆醬適量 ， 緊接著放入土豆片，煮至土豆片熟；
（5）最后一次放入黃豆芽、金針菇、豆腐，煮沸 ， 配菜差不多都熟了之后，撒一點蔥花在湯上面，就可以起鍋了 。
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