3.卷好后，將面團立起，用手掌從上往下按平，用搟面杖搟成薄餅 。
4.鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制，當(dāng)餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口，將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續(xù)烙制 。
5.待兩面煎成金黃色，抹上甜面醬（辣椒醬） ， 卷上生菜即可享用 。
2、不宜常吃的小吃
1、腌菜
長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留，從而增加患心臟病的機會 。另外，腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，久吃易誘發(fā)癌癥 。
2、爆米花
爆米花中含鉛量高達10毫克/500克左右 ， 對人體，特別是對兒童的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害 。
3、油條
油條中的白礬是含鋁的無機物 ， 如天天吃油條 ， 鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過多，從而對大腦及神經(jīng)細胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆 。
4、咖啡
咖啡中含有較多的咖啡因成分，一旦被攝入體內(nèi)消化，它很快就會隨血液流動 ， 5分鐘內(nèi)抵達人體各個器官，使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多 。
5、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡膠雖無毒，但制泡泡糖所用的一級白片膠是加入了具有一定毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，多吃會對身體不利 。
6、松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛 ， 常食會引起人體鉛中毒 。鉛
7、臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等 。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對人體有害 。
【簡單易學(xué)的小吃有哪些？簡單易學(xué)的小吃做法大全】
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