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小吃的種類非常的豐富，中國地大物博，食材有很多，可以做出的美食不計(jì)其數(shù) ， 不同地區(qū)的小吃特色也有所不同，許多人都愛吃小吃 ， 平時(shí)在家也可以自己做一些簡(jiǎn)單的小吃 ， 那么簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃有哪些？簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃做法大全 ， 下面為大家介紹 。
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1、簡(jiǎn)單易學(xué)的小吃做法
(1)紅薯餅
材料：紅薯2個(gè)，雞蛋2個(gè) ， 面粉3湯匙，白糖若干 。
做法：
1.將紅薯洗凈，對(duì)半切或是切成三大塊（比較容易熟），然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘 。
2.然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋 。
3.攪均勻后 ， 揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時(shí)吃大果凍的殼子當(dāng)模子，壓成一個(gè)個(gè)圓圓或心型的形狀 。
4.最后油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟 。
(2)芝麻南瓜餅
材料：南瓜，蜂蜜 ， 面粉 ， 糯米粉，面包糠，食用油 。
做法：
1.將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉 ， 和成軟軟的南瓜面團(tuán) 。先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠 。
2.鍋內(nèi)加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可 。
(3)土豆肉餅
原料：土豆1個(gè)、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個(gè)、淀粉3勺、鹽少許 。
做法：
1.將土豆削皮，煮熟研成泥 。
2.將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻 。
3.再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚 。
4.在平鍋中加油加熱 ， 將餅胚逐個(gè)放入鍋中煎熟即可 。
(4)驢打滾
材料：300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水 。
做法：
1.所有材料調(diào)成酸奶一樣的糊糊，裝進(jìn)微波爐用碗里，選擇大火10分鐘 。
2.每2分鐘取出用筷子攪拌一次 ， 面團(tuán)越攪拌粘性越強(qiáng) 。
3.10分鐘后取出，放到不燙手后，裝進(jìn)保鮮袋里卷制即可（因?yàn)榧恿松?nbsp;， 可以很方便的卷起來） 。
(5)碧玉白菜卷
材料：白菜葉6片，胡蘿卜1根 ， 黃椒1個(gè)，菠菜1把 。
調(diào)料汁：白醋5ML，白糖5克，鹽適量，香油3ml 。（將調(diào)料汁的材料混合調(diào)成汁即可）
做法：
1.材料洗凈后，胡蘿卜去皮切絲，黃椒切細(xì)絲 。
2.燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟 。
3.攤開一張白菜葉，將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起 。
4.切成3~4cm的小段，淋上調(diào)味汁 。精彩閱讀：4道牛雜小吃的做法你會(huì)了嗎
(6)蔥香鍋貼花卷
材料：自發(fā)粉、香蔥 。
調(diào)味料：鹽 。
做法：
1.自發(fā)粉用溫水和成光滑面團(tuán)，蓋好蓋子餳發(fā)20分鐘 。
2.繼續(xù)揉光面團(tuán)，待面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大 。
3.將面團(tuán)分成拳頭大小的劑子，搟成0.5cm厚的面片 ， 撒適量鹽涂均，倒少許食用油涂均，灑上香蔥碎卷起面片 。
4.將卷好面片切成3厘米厚的劑子，橫向拉開對(duì)折后再拉開 ， 擰成麻花卷起兩頭捏緊成花卷 。
5.將卷好的花卷放入平底鍋蓋好蓋子，繼續(xù)餳發(fā)40分鐘 。
6.中小火加熱平底鍋1分鐘，至花卷底部微黃后倒入半碗開水蓋好蓋子，中火加熱至水干 ， 花卷底部金黃即可
(7)雞蛋蝦皮水煎包
材料：茴香、雞蛋、蝦皮 。
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