(4)萵苣花椰菜湯
烹調方式:萵苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜(冷凍)80克 。萵苣切適當大小、花椰菜撥塊,加超市內買的冷凍蔬菜煮湯,加適量調味即可 。
主要營養成份說明:葡萄干是青春期少女補血、潤膚的圣品,有助于調整生理期間的不適 , 及使皮膚更光滑紅潤 。豆芽,可預防牙齦出血及壞血?。硪環矯?nbsp;, 可護膚美白,是美化皮膚的必要元素 。
(5)木耳大白菜湯
烹調方式:大白菜200克、木耳50克、金針(干)30克、芥菜末50克、胡蘿卜100克 。大白菜切片、木耳、胡蘿卜切適當大小、加入金針用4~5碗水煮,調味后上芥菜未 。
主要營養成份說明:蜂蜜含多種酵素及營養素,不過熱量與一般砂糖一樣,平時也應限量食用 。蕃茄“蔬菜之水果”的名聲 , 主要含有豐富的有纖維及維生素C,蕃茄有促進消化的作用,其維生素C在烹煮過程中 , 不像一般蔬果容易被破壞 。。
(6)絲瓜發菜筍湯
烹調方式:筍片150克、發菜20克、絲瓜200克、蔥花少許 。筍子切片、絲瓜切塊、與發菜同4~5碗水烹煮、調味后上 。
主要營養成份說明:馬鈴薯維生素A的含量相當高,此外又含豐富的維生素c、鈣、鐵及纖維質 , 由于其含淀粉質特高,可取代主食類的米飯,提升飽足感 。
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