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牛初乳有副作用嗎存在安全隱患 。
牛初乳蛋白質(zhì)含量豐富 ， 營養(yǎng)價值高，能增強體質(zhì)，促進(jìn)生長發(fā)育，但是屬于生理異常乳，存在一些不確定的安全隱患 。對于身體各器官、系統(tǒng)發(fā)育不完善的幼兒來說，過量服用確實可能出現(xiàn)一些副作用 。
牛初乳的副作用有哪些可導(dǎo)致上火幼兒脾胃虛弱，牛初乳產(chǎn)品多是采用低溫噴霧技術(shù)生產(chǎn)的噴干粉，這種技術(shù)生產(chǎn)的牛初乳粉 ， 活性低 ， 一些免疫球蛋白失去活性就成為普通的蛋白質(zhì)了，不容易被寶寶消化吸收，就會出現(xiàn)上火的癥狀 。
可能導(dǎo)致拉肚子寶寶喝牛初乳拉肚子，其主要原因也是腸胃發(fā)育不完善 ， 大分子的蛋白質(zhì)無法消化吸收導(dǎo)致的 。所以6個月以下的寶寶最好不要吃添加了牛初乳的奶粉 。
可能引起性早熟【牛初乳有副作用嗎】相比于普通牛奶，牛初乳的泌乳素的含量大約高4倍，生長激素的含量大約高10倍，促性腺激素大約高1倍 。如此高標(biāo)準(zhǔn)的激素含量，如果過量吃的話，確實可能影響孩子正常的生長發(fā)育 ， 導(dǎo)致孩子性早熟 。
牛初乳禁令2012年4月，衛(wèi)生部表示，嬰兒奶粉將禁添牛初乳，該新規(guī)將于2012年9月1日起執(zhí)行 。
2012年4月19日，衛(wèi)生部網(wǎng)站就嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳一事作出解釋 。專家稱，牛初乳是乳牛產(chǎn)崽后7天之內(nèi)的乳汁，屬于生理異常乳，其物理性質(zhì)、成分與常乳差別很大，產(chǎn)量低，工業(yè)化收集較困難，質(zhì)量不穩(wěn)定 ， 不適合用于加工嬰幼兒配方食品 。
2012年8月13日，衛(wèi)生部明確牛初乳禁令范圍 。衛(wèi)生部在例行新聞發(fā)布會談及“牛初乳禁令”時表示，牛初乳禁令是指嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳，其他食品可以添加使用牛初乳 。
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