炸醬刀削面如何做炸醬刀削面的做法 _生活百科

1、用料：鹽適量，水50克，蔥切片少許，五花肉250g，醬料一匙，刀削面6片，冷開水500g 。
2、熱油鍋底，蔥切片少許，炒至微黃。
3、五花肉去皮，三分肥七分瘦最好，剁碎。倒入鍋內與蔥翻炒。
4、加入一匙的大醬，再加入50g水，小火收汁。起鍋。
5、刀削面6片加入水和少許鹽煮沸。用漏勺將煮好的面倒入冷開水里過一遍，撈起。
【炸醬刀削面如何做炸醬刀削面的做法】6、把做好的醬淋在刀削面上，不要太多哦，會咸的！大功告成啦！