1、選新鮮飽滿的石榴剝出石榴籽、提取石榴汁，可用搟面杖將其搗搗后，用紗布將籽包裹著擠出汁液并裝瓶，裝至七分滿開始發酵 。
【自釀石榴酒的方法 自釀石榴酒的方法介紹】2、每天打開攪拌一下，二十幾度的環境五天左右即可 。
3、接著再加糖二次發酵三周左右后，用紗布充分過濾酒腳取酒液 。
4、之后密封保存在陰涼處 。
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