1、蓮藕去皮洗凈浸泡 。
2、蔥姜蒜備用 。
3、蔥姜蒜切成碎末 。
4、蓮藕切片沖去多余淀粉 。
5、鍋中入油燒熱倒入蔥姜蒜爆香 。
6、滑入藕片翻炒 。加入老干媽炒勻 。
7、沿鍋邊淋入醋激出香味，加入五香粉炒勻 。
8、出鍋加鹽調(diào)味即可 。
【老干媽炒蓮藕的做法 老干媽炒蓮藕如何做】9、家常下飯菜，爽口又美味 。
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