雪蓮果又名菊薯、地參果 ， 是一種外形長得像紅薯的植物 ， 因營養價值高、吃法多樣而深受人們的喜愛 ， 但由于雪蓮果跟螃蟹一樣 ， 禁忌很多 ， 所以食用時要注意 ， 那雪蓮果什么人不能吃？相克食物有哪些？
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一、雪蓮果介紹：
1、雪蓮果是水果嗎？
雪蓮果不是水果 ， 它屬于一種蔬菜 。但是它既能生吃 ， 也能用來煲湯喝 ， 所以水果店有售 。雪蓮果果汁量大 ， 果肉晶瑩剔透、味道美而甘甜 ， 在市場上特別熱銷 。
2、雪蓮果產地在哪里？
雪蓮果原產于從智利中北部到秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶 。目前在我國云南、福建、貴州、陜西、湖南、湖北等都有出產雪蓮果 ， 另外在新西蘭、日本等國也有引種栽培 。
二、雪蓮果什么人不能吃？
1、腸胃不好的人不能吃
雪蓮果性大寒 ， 腸胃不好的人不宜食用 ， 若大量食用會出現胃寒、便湯等癥狀 。
2、腹瀉的人不能吃
雪蓮果有滑腸作用 ， 因此腹瀉者不宜食用 。若腹瀉者吃了會加重癥狀 。
3、體質過敏的人不能吃
雪蓮果在極少數過敏者中吃多了會產生腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克 ， 發生率大概為一百萬分之一 ， 因此過敏體質的人不宜食用 ， 若不知道是否對其過敏 ， 可先試吃一點 ， 若無問題再食用 。
4、體虛的人不能吃
雪蓮果性寒 ， 所以體虛的人不能吃 ， 因為體虛的人 ， 腸胃功能比較差 ， 不適合吃寒性的食物 ， 否則會病情加重 。
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三、雪蓮果的正確吃法？
1、生吃：雪蓮果的皮薄 ， 肉厚 ， 是可以當做水果來生吃的 。將新鮮買回來的雪蓮果洗干凈之后 ， 將皮去掉 ， 就可以用手拿著 ， 直接啃著吃 。
2、燉湯吃：雪蓮果不僅是一種水果 ， 也是一種蔬菜 ， 可以用來燉湯喝 。一般雪蓮果可以和雞肉或者排骨一起搭配燉湯 。
四、雪蓮果相克食物有哪些？
1、寒性食物
雪蓮果是大寒食物 ， 若跟西瓜、山竹、雪梨、冰淇淋、扣肉等寒性食物一起吃 ， 會使體質更加寒冷 ， 導致胃腸道受刺激 ， 從而導致腹瀉 ， 而且如果飲食太過寒涼 ， 也會傷胃 ， 不利于健康 。
【雪蓮果什么人不能吃 雪蓮果什么人不能吃雪蓮果怎么減肥】 2、高蛋白食物
雪蓮果有降血脂、降血壓、利尿的效果 ， 但不宜跟牛奶、雞蛋等高蛋白食物一起吃 ， 會影響蛋白在身體里的消化和吸收 ， 長時間這樣食用以后會引起腹瀉 ， 有些人甚至會出現低蛋白血癥 。
3、熱性食物
雪蓮果是大寒食物 ， 不宜跟榴蓮、荔枝、大棗等熱性食物一起吃 ， 若同食會寒熱交錯 ， 刺激胃腸道導致腹痛、腹瀉 。
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總的來說 ， 雪蓮果不宜腸胃不好、腹瀉、體質過敏、體虛的人食用 ， 同時也不宜跟西瓜、山竹、雪梨等寒性食物一起吃 ， 也不宜跟雞蛋、牛奶等高蛋白食物一起吃 ， 也不宜跟榴蓮、紅棗、荔枝等熱性食物一起吃 ， 同食會產生腹瀉、腸胃不適等病癥 ， 不利于健康 。
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