可以做韭花炒鹵牛肉，具體做法如下：
1、材料：鹵牛肉500克，韭花200克，鮮紅椒 。調(diào)味料：鹽、生抽、油 。
【鹵牛肉怎么炒 鹵牛肉怎么炒不硬】2、鹵牛肉切薄片，鮮紅椒切斜圈，韭花去掉老根，切成3-4厘米長(zhǎng)的段；
3、坐鍋燒油，下紅椒翻炒，接著下韭花一起快炒，調(diào)鹽拌勻；
4、倒入鹵牛肉一起拌勻，噴生抽顛鍋即可 。
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