1、主料：青口500g 。
2、調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量、酸甜辣椒醬適量、朝天椒2個(gè) 。
3、青口洗凈待用 。
4、蔥切段 ， 姜蒜切末 ， 朝天椒切小 ， 還要準(zhǔn)備一包辣椒醬 。
【炒青口貝的做法竅門 青口貝怎么炒】
5、鍋內(nèi)下油 ， 加熱后下姜末蒜末朝天椒煸炒出味 。
6、下青口大火爆炒 ， 不斷翻炒 。
7、炒到青口的口略微張開 ， 便下辣椒醬翻炒均勻 ， 以便入味 。
8、下適量的鹽和雞精調(diào)味 ， 下切好的蔥段點(diǎn)綴即可 。
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