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驚蟄后，天氣將明顯變暖，而多吃清淡的食物有助于自身的新陳代謝，那么驚蟄如何養生？驚蟄養生吃什么好驚蟄時節，萬象更新，生機盎然 。由于人體中的肝陽之氣順應時節而繼續上升，陰血相對不足 。飲食進補應順應陽氣的升發，更加助益于脾氣，令五臟平和 ， 下面小編就來給大家說說驚蟄養生食療，僅供參考 。
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1、驚蟄如何養生
1、白菜綠豆芽飲
原料：白菜根莖頭1個，綠豆芽30克 。
制作：白菜根莖頭洗凈、切片；綠豆芽洗凈；一同放人鍋中 ， 加水適量 。將鍋置武火上燒沸，用文火燒煎煮15分鐘 ， 濾去渣，稍晾涼，裝入罐中即成 。
功效：清熱解毒、利濕者食用 。
2、雙花飲
原料：金銀花30克 ， 山楂10克，蜂蜜250克 。
制作：將金銀花、山楂放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，3分鐘后，將藥液潷入小盆內，再煎熬1次潷出藥液，將2次藥液合并，放入蜂蜜，攪勻即成 。
功效：辛涼解表 。
3、桑椹桂圓飲
【驚蟄養生吃什么能補脾胃？吃什么食物可以補脾胃？】原料：鮮桑葚60克，桂圓肉30克 。
制作：將桑葚、桂圓肉洗凈，加水適量，燉爛 。
功效：適于心悸氣促 ， 失眠多夢 ， 汗出，頭目眩暈者食用 。
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4、人參大棗粥
原料：人參6克，大棗（去核）15枚，粳米50克 。
制作：大棗與人參、粳米共煮為粥，即可 。
功效：適于月經超前，量多、色淡、質地清稀 ， 神疲怠倦，食欲不振，氣短心悸 ， 小腹有空墜感者食用 。
5、生姜粥
原料：鮮生姜6克，紅棗2枚 ， 粳米（或糯米）100克 。
制作：將生姜洗凈，切片 ， 紅棗洗凈，粳米（或糯米）淘洗干凈，一同放入鍋內，加水，置于大火上燒沸，再改用小火煮熟即成 。
功效：暖脾胃 ， 散風寒 。
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