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1、修剪：將植株根部的根須進行適當修剪，再放入盛水的容器中 。2、換水：定期換水，保持水質干凈、無污染 。3、光照：每天提供充足的光照，促使植株充分進行光合作用即可 。4、施肥：定期在容器中滴加營養液，促使植株快速生長 。
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蔥起源于半寒地帶 ， 對溫度的適應范圍較廣，喜冷涼不耐炎熱，在冷暖的條件下 ， 可獲得較好的產量和質量 。
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最適宜大蔥生長的溫度范圍是13-25℃，最高能耐45℃的高溫，蔥耐寒能力較強，最低可耐-20℃ 。春化溫度2-7℃，一般完成春化的時間為7-10天 。
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【冬季怎樣用水栽蔥苗 冬季怎樣用水栽蔥】溫度15-25℃大蔥葉片均可生長，最適宜葉片生長的溫度是10-20℃ ， 此溫度范圍蔥白生長迅速、生長旺盛，并利于葉鞘養分的積累 ， 蔥白實、莖葉壯、品質佳；當溫度高于25℃，蔥生長緩慢，并影響蔥白及葉片的品質，影響產量及收益 。
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