1、食材：雞蛋2個(gè)、胡蘿卜100G、米500G、鹽適量、香蔥1根、油適量 。
2、大米、胡蘿卜、雞蛋準(zhǔn)備好 。
3、米倒入電飯鍋里 ， 淘洗一下 ， 然后加入水蒸熟 。
4、蒸好的米飯取一部分 ， 放入盆中 ， 放入切好的胡蘿卜碎、香蔥、鹽 ， 再打入2個(gè)雞蛋 。
5、用筷子攪拌均勻 。
6、平底鍋里倒入適量的油 ， 然后把米飯放入鍋里 ， 攤成圓形的小餅狀 。
【香煎蛋餅的做法 蛋香煎米餅如何做】7、煎至兩面金黃熟透即可 。
8、香噴噴的雞蛋香煎米餅就做好了 。
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