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夏天很多人會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀 ， 身體出現(xiàn)一些不適 ， 由于天氣炎熱，暑氣也比較重，有時(shí)候會(huì)頭暈、口渴 ， 還會(huì)咽喉腫痛，平時(shí)需要注意飲食，通過(guò)飲食可以有效緩解這些狀況，那么夏季吃什么降火消暑？夏季降火消暑的食物有哪些？下面為大家介紹 。
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1、夏季吃什么降火消暑
1、梨
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低 ， 但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象 ， 那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
2、西瓜
西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜” 。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補(bǔ)充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營(yíng)養(yǎng)需要 。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋養(yǎng)皮膚，促進(jìn)食欲 ， 是夏令食療佳品 。
3、蛤蜊
蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，有助于抑制膽固醇在肝臟合成、加速膽固醇排泄 。夏季的蛤蜊肥厚，吃起來(lái)口感更好 。
蛤蜊的吃法很多，這個(gè)季節(jié)最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯 。需要特別提醒的是，無(wú)論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋 ， 在預(yù)熱的過(guò)程中，蛤蜊就會(huì)慢慢的張開(kāi)口，這時(shí)肉也熟了 。如果熱水下鍋的話，剛一下鍋 ， 蛤蜊就會(huì)馬上張口 ， 等煮熟了，肉就變老了，失去鮮嫩的口感了 。
禁忌：女性月經(jīng)期間及產(chǎn)后忌食蛤蜊，受涼感冒者也忌食 。另外，蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發(fā)痛風(fēng) 。
4、蓮子
夏季最適宜養(yǎng)心 ， 因?yàn)橄娜招呐K最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血 。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃 。
5、綠豆
夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞 ， 用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義 。
6、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲 。因?yàn)槠渲兴钠咸烟沁?、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?。
禁忌：需要提醒的是，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用 。
7、海帶
海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多出現(xiàn)的體力透支 。另外，夏季是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié) ， 海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益 。
海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用 。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海帶 ， 孕婦、乳母也不宜吃過(guò)多海帶 。
8、西紅柿
西紅柿一年四季都可見(jiàn) ， 營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝“去火” 。
9、蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒(méi)有道理的哦 。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還是預(yù)防上火的好手 。對(duì)已經(jīng)氣郁上火甚至生痰的人來(lái)說(shuō) ， 蘿卜有很好的清熱消痰作用 。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之 。
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